Recette: Délicieux Tarte citron meringué speculoos

Tarte citron meringué speculoos.

Tarte citron meringué speculoos Vous pouvez avoir Tarte citron meringué speculoos utilisant 15 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Tarte citron meringué speculoos

  1. Préparer of Fond de tarte speculoos.
  2. C'est 250 gr of speculoos émietté.
  3. Préparer 100 gr of beurre fondu.
  4. Préparer 50 gr of sucre roux.
  5. Préparer of Crème citron.
  6. Vous avez besoin 200 ml of jus de citron Bio.
  7. Vous avez besoin of Le zeste de deux citron Bio.
  8. Préparer 200 gr of sucre roux.
  9. Vous avez besoin 4 of œufs.
  10. C'est 100 gr of beurre ramolli.
  11. C'est 3 of feuilles de gélatines.
  12. C'est of Meringue italienne.
  13. Préparer 3 of blancs d'oeufs.
  14. Vous avez besoin 150 gr of sucre roux.
  15. C'est 30 gr of d'eau.

Tarte citron meringué speculoos pas à pas de recette

  1. Mettre votre gélatine dans un pot d'eau fraîche..
  2. Faites fondre votre beurre. Mettres vos speculoos émietté dans un cul de poule, rajouter le sucre roux ainsi que le beurre fondu. Mélanger pour le le mélange soit homogène. Prendre votre moule (ici rectangulaire), y verser votre pâte speculoos et bien le tasser de partout ainsi que les bords. Mettre la préparation dans le réfrigérateur pendant 30 min..
  3. Pendant ce temps zester vos 2 citrons dans une casserole ainsi que les 200ml de jus de citrons, le sucre roux et les 4 œufs. Mélanger au fouet sans cesse sur le feux moyen jusqu'aux premiers frémissement. Sorter votre casserole du feu, essorer votre gélatine et l'incorporer au mélange de la casserole. Pour finir ajouter le beurre petit à petit. Mélanger et verser la préparation sur le fond speculoos. Le mettre 3h minimum au réfrigérateur..
  4. Au bout de 3h préparer votre meringue italienne. Metter le sucre ainsi que l'eau dans une casserole. Les blancs d'oeuf dans votre cuve à batteur avec le fouet. Faite cuire le sucre jusqu'à 110° quand il arrive à cette température commencer à monter vos blancs en neige. Quand la température arrive à 118° verser le sucre sur les blancs sans toucher les parois de la cuve ainsi que le fouet. Laisser tourner jusqu'à que la température baisse..
  5. Votre meringue est prête quand elle forme un bec d'oiseau sur votre fouet. Démouler votre tarte la déposer sur un plat adapté. Mettre votre meringue dans une poche muni d'une douille et pocher. Brûler au chalumeau votre meringue..
  6. Votre tarte est prête plus cas déguster..

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Recette: Délicieux Youvetsi aux scampis

Image
Youvetsi aux scampis . Vous pouvez cuisiner Youvetsi aux scampis utilisant 12 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous cuisinez ça. ingrédients de la recette Youvetsi aux scampis Vous avez besoin 300 g of kritharaki (pâtes Grecques). Préparer 2 of coulis de tomates. Vous avez besoin 1 of bloc de feta. C'est 400 g of scampis. Préparer of Ail. C'est of Sel, poivre. C'est of Origan. Préparer of Paprika. Préparer of Gruyère. Préparer of Beurre. Vous avez besoin of Huile d'olive. Préparer of Sucre ou bicarbonate. Youvetsi aux scampis petit à petit de recette Dans une poêle, faire cuire les scampis dans de l'huile d'olive, assaisonner de sel, poivre et origan.. Dans une casserole, verser les coulis de tomate, émietter la feta dedans (garder quelque petit morceaux pour gratiner). Assaisonner de sel, poivre,
Read more

moyen le plus simple de cuisiner Délicieux La galette des rois healthy et vegan

Image
La galette des rois healthy et vegan . La galette des rois healthy et vegan. Retrouvez moi sur Instagram pour plus de recette : @les_petits_plats_de_margot Mieux vaut tard que jamais. L'Epiphanie est passée mais je connais des gourmand(e)s pour qui c'est toujours la saison des galettes alors je partage aujourd'hui une alternative. Place the almond paste into a food processor or blender with about half of the sugar, and process until well blended. Beat together the softened butter and caster sugar until light and fluffy, then beat in the egg. Ça y est l'Épiphanie arrive et à cette occasion la galette des rois est de sortie avec sa pâte feuilletée et la frangipane composée d'une crème pâtissière et d'une crème d'amande. Alors comme toujours j'ai souhaité réaliser une version plus healthy de cette recette très gourmande. Vous pouvez avoir La galette des rois healthy et vegan utilisant 9 Ingrédients et 6 instructions. Voici com
Read more

Comment faire Délicieux Gratin de ravioli

Image
Gratin de ravioli . Vous pouvez cuisiner Gratin de ravioli utilisant 8 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous cuisinez ça. ingrédients de la recette Gratin de ravioli C'est 2 of morceaux de viande. C'est 2 of poivrons grillés. C'est 200 g of ricotta. Vous avez besoin 1 of coulis de tomates. Vous avez besoin of Feuilles de lasagnes. Vous avez besoin of Sel, poivre. C'est of Origan, paprika, basilic. C'est of Mozzarella râpée. Gratin de ravioli petit à petit de recette Hacher la viande. A part, cuire les poivrons grillés. Assaisonner de sel, de poivre. Ensuite ajouter 2 à 3 c.a.s de ricotta. Mélanger la préparation à la viande. Mettre de côté.. Avec des feuilles de lasagnes, former les ravioli. Mettre la farce à l'intérieur, refermer en humidifiant d'eau les bords afin que ceux ci collent.. Cuire les r
Read more