moyen le plus simple de préparer Appétissant Quenelles alsaciennes et crème de potiron

Quenelles alsaciennes et crème de potiron. A ébullition, ajouter la semoule en pluie et tourner avec une cuillère en bois pour sécher la pâte. Hors du feu, incorporer l'œuf à la pâte. Former les quenelles avec deux cuillères ou à la main en utilisant un peu de farine.

Crème carotte-potiron au safran et aux quenelles. Son faible apport en calories aide à maintenir un poids idéal. Pour finir Répartir dans des assiettes creuses, disposer dessus une quenelle de crème fouettée et parsemer d'éclats de noisettes. Vous pouvez avoir Quenelles alsaciennes et crème de potiron utilisant 13 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Quenelles alsaciennes et crème de potiron

1. C'est of Pour la crème de potiron.
2. C'est 1 of belle tranche de potiron.
3. Vous avez besoin 1 of échalote.
4. C'est 25 cl of d'eau.
5. C'est 100 ml of crème de coco.
6. Vous avez besoin 1 of cac de curry indien.
7. Préparer of Pour les quenelles.
8. C'est 120 gr of semoule fine.
9. Préparer 25 cl of lait.
10. Vous avez besoin 25 gr of beurre.
11. Préparer 1 of oeuf.
12. C'est of Sel, poivre, noix de muscade.
13. C'est of Fromage râpé (facultatif).

Battre la crème pour en faire une mousse légère et rajouter une petite pincée de sel à la fin Mixer la crème de potiron, la mettre en assiette avec les châtaignes poêlées et faire une quenelle de crème fouettée à déposer sur la soupe bien chaude. Creme de potiron : nos délicieuses recettes de creme de potiron. Spaetzle aux légumes, blettes, champignons et crème fraîche. Quenelles de pomme de terre choucroute et saucisses fumées en cocotte.

Quenelles alsaciennes et crème de potiron instructions de recette

1. Faire suer une échalote dans un peu d'huile. Saupoudrer le curry indien et laisser chauffer quelques instants. Ajouter les morceaux de potiron coupé en cube, l'eau, le sel et le poivre. Laisser cuire 15 minutes à couvert..
2. A la fin de la cuisson, ajouter la crème de coco et passer au mixeur..
3. Pour les quenelles : chauffer le lait avec le beurre, le sel et la muscade. A ébullition, ajouter la semoule en pluie et tourner avec une cuillère en bois pour sécher la pâte. Hors du feu, incorporer l'œuf à la pâte. Former les quenelles avec deux cuillères ou à la main en utilisant un peu de farine. Pocher les quenelles dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface..
4. Assembler les assiettes directement ou passer le plat au four en couvrant avec du fromage râpé pour gratiner..

Des Buewespätzles pour un dîner en amoureux. Ravioles alsaciennes au bouillon de pot au feu. Roulés à la viande alsaciens - FLEISCHNACKA. Les quenelles de saint-jacques sont accompagnées d'une duxelles de champignons et d'un. Verser le velouté de potiron dans les assiettes préchauffées.