Recette: Appétissant Mousse de fraises meringuée (vegan)

Mousse de fraises meringuée (vegan).

Mousse de fraises meringuée (vegan) Vous pouvez cuisiner Mousse de fraises meringuée (vegan) utilisant 5 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Mousse de fraises meringuée (vegan)

  1. Vous avez besoin 1 boîte of lait de coco.
  2. C'est 2 of speculoos par mousse.
  3. C'est 50 g of d'aquafaba.
  4. Préparer 40 of de sucre glace.
  5. Vous avez besoin 1 cc of citron.

Mousse de fraises meringuée (vegan) pas à pas de recette

  1. Mixer les fraises et réserver..
  2. Mettre une boîte de lait de coco au frigo quelques heures, puis monter une chantilly de coco en prenant la partie figée du lait de coco. Incorporer délicatement cette chantilly aux fraises mixées..
  3. Battre l'aquafaba à vitesse maximale et ajouter le citron quand ça commence à mousser. Incorporer petit à petit le sucre jusqu'à avoir une meringue ferme et brillante..
  4. Dans une verrine, mettre un speculoos émietté, couvrir du mélange fraise/chantilly de coco. Mettre à nouveau quelques morceaux de speculoos et couvrir avec la meringue à l'aquafaba et la caraméliser au chalumeau..

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