moyen le plus simple de faire Délicieux Soupe de potiron et lait de coco

Soupe de potiron et lait de coco. C'est la saison des potirons et on adore les potirons ! Cuisinez-les en soupe avec une pointe de lait de coco, c'est un vrai délice ! Mixez la soupe dans un blender et ajoutez-y le lait de coco.

Ajoutez le lait de coco, les épices, salez et poivrez. Laissez mijoter une quinzaines de min à feu doux et à couvert et servez. Couper la chair du potiron en gros cubes. Vous pouvez cuisiner Soupe de potiron et lait de coco utilisant 11 Ingrédients et 5 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Soupe de potiron et lait de coco

1. Vous avez besoin 500 g of potiron.
2. C'est 100 g of betternut.
3. C'est 1 of oignon rouge.
4. Vous avez besoin 3 of pommes de terre.
5. Préparer 1 l of bouillon de poulet.
6. Vous avez besoin 200 ml of lait de coco.
7. Vous avez besoin of Poivre de cayenne.
8. C'est of Sel.
9. C'est of Graines de courge.
10. Préparer of Pain.
11. C'est of Beurre.

Voici une petite recette de soupe que j'adore faire dès l'arrivée de l'automne et des premières baisses de température, début octobre : une bonne soupe de potiron (ou potimarron), avec des carottes mais aussi du lait de coco. Elle est réconfortante, cette petite soupe aux potirons, et elle est douce… si douce ! Toute cette douceur, c'est grâce au lait de coco, qui s'accorde. Laver et couper en morceaux le potimarron. Émincer l'oignon.

Soupe de potiron et lait de coco pas à pas de recette

1. Dans le bouillon, faites cuire le potiron, le betternut, l'oignon et les pommes de terre..
2. Quand les ingrédients sont cuits rajoutez le lait de coco et laissez encore cuire 10 minutes..
3. Dans une poêle, faites griller des morceaux de pain et des graines de courge dans du beurre..
4. Mixer la soupe et assaisonnez..
5. Servez avec quelques bouts de pain et graines de courge grillées..

Dans une casserole, colorer l'oignon émincé et le potimarron en morceaux dans l'huile chaude pendant quelques minutes. Mixer le tout en ajoutant le lait de coco. Ajouter le curry, le sel et le poivre. Soupe de potimarron au curry rouge. Une délicieuse soupe de potimarron parfumée au lait de coco et délicatement relevée grâce au curry rouge.