Comment préparer Savoureux Galette des rois Chocolat, poire et poudre de noisette

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Incorporez la poudre de noisette. Étalez un disque de pâte feuilletée sur une plaque allant au four. Répartissez les pépites de chocolat sur la crème de noisette. Humidifiez le bord de la pâte avec un pinceau. Vous pouvez avoir Galette des rois Chocolat, poire et poudre de noisette utilisant 7 Ingrédients et 8 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Galette des rois Chocolat, poire et poudre de noisette

1. C'est 100 gr of beurre.
2. Vous avez besoin 100 gr of chocolat.
3. Vous avez besoin 125 gr of poudre de noisette.
4. C'est 70 gr of sucre.
5. Vous avez besoin 2 of oeufs.
6. Vous avez besoin 2 of pâte feuilletée.
7. C'est 1 of jaune d'oeuf pour la dorure.

Il ne doit presque plus y avoir de sirop dans le fond de la casserole. Dans la crème frangipane refroidie, versez les poires (sans le sirop) et le chocolat. Vous pourrez faire deux galettes avec la crème. Étalez un premier morceau de pâte feuilletée. Pas de panique, la plupart des pâtes feuilletées de grande surface conviennent tout à fait pour faire une belle galette des rois.

Galette des rois Chocolat, poire et poudre de noisette instructions de recette

1. Mélanger le sucre et les oeufs.
2. Faire fondre le beurre et le chocolat.
3. Rajouter le mélange chocolat et beurre au mélange sucre et œuf.
4. Rajouter la poudre de noisette.
5. Étaler la préparation sur une pâte feuilletée en n'allant pas jusqu'au bord (laisser 2 cm de libre).
6. Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée, sceller les bords en appuyant avec une fourchette.
7. Faire des dessins sur la pâte feuilletée puis doré avec le jaune d'œuf.
8. Enfournez 30 min a 190°C.

Je vous propose une recette très simple de galette des rois avec des saveurs différentes de ce qu'on voit habituellement. Celle-ci est aux noisettes, aux poires et au chocolat noir. Facile et rapide à préparer, elle est une alternative à la traditionnelle galette à la frangipane de l'Épiphanie. Ajouter les noisettes en poudre, le beurre ramolli et mélanger bien. Incorporer le chocolat fondu à la préparation et fouetter l'ensemble. Étaler votre pâte feuilletée.